RESTAURANT × LABOR
飲食店の労務を、現場目線でわかりやすく。
ヒトを大事にする店づくりを、労務から支える。
飲食店でよくある労務の悩みを、
現場・経営・労務の経験をもとに、わかりやすく伝えています。
「じゃあ、うちの店ではどうすればいい？」
そんなときに役立つ情報とツールを届けます。
RESTAURANT LABOR
飲食店の労務で困ったときに
難しい制度から探す必要はありません。
今のお店の困りごとに近いところから見てみてください。
01
労働時間・賃金
残業代の計算、これで合ってる？
残業代、休憩、36協定など、働く時間と賃金についてまとめています。
02
雇用・従業員対応
従業員への対応、どうすればいい？
採用から日々の従業員対応まで、雇用にまつわる悩みを取り上げます。
03
職場づくり・安全
もっと働きやすい店にしたい
労災やコミュニケーションなど、安心して働ける店づくりを考えます。
FEATURED ARTICLE
まず読んでほしい記事
ヒトを大事にする店づくりについて、
私が飲食店の現場で大切にしてきたことを書きました。
従業員が長く働きたくなる店へ
スタッフがすぐ辞める飲食店で、まず見直したい5つのこと
人が辞めるたびに採用を繰り返すのではなく、
今いる従業員が「ここで働きたい」と思える店をどうつくるか。
挨拶、注意や指導、経営者・店長の行動など、
私自身の飲食店の現場・経営経験と、現在の労務の視点から考えます。
LATEST ARTICLES
最近追加した実務記事
飲食店の現場で迷いやすい労務について、ひとつずつまとめています。
労働時間・賃金
飲食店の36協定
残業してもらう前に知っておきたい、36協定の基本をまとめています。
労働時間・賃金
飲食店の休憩時間
忙しい飲食店だからこそ確認しておきたい、休憩時間の基本です。
職場づくり
飲食店の1on1ミーティング
普段のコミュニケーションを大切にするために。
私が実際に行っていた1on1を紹介しています。
SUPPORT
飲食店の労務支援
お店の労務を、ひとつずつ整理するために。
「今のやり方で大丈夫？」を一緒に整理します
飲食店の現場に合った労務支援を準備しています。
現在、サービス準備中
ABOUT
「磨くヒト」について
飲食店の立ち上げ・現場・経営を経験し、
現在は労務の仕事に携わっています。
「飲食業 × 労務 × ヒト」を軸に発信する理由と、運営者nobuについて。