RESTAURANT × LABOR
飲食業の労務を、現場目線でわかりやすく。
飲食業を、ヒトから磨く。
飲食業でよくある「ヒト」の悩みを、
現場・経営・労務の経験をもとに、わかりやすく伝えています。
「じゃあ、うちの店・会社ではどうすればいい？」
そんなときに、現場で役立つ情報を届けます。
RESTAURANT LABOR
飲食業の労務で困ったときに
難しい制度から探す必要はありません。
今のお店の困りごとに近いところから見てみてください。
01
労働時間・賃金
働く時間や給料、これで大丈夫？
残業代、休憩、36協定など、働く時間と賃金についてまとめています。
02
雇用・従業員対応
従業員への対応、どうすればいい？
採用から日々の従業員対応まで、雇用にまつわる悩みを取り上げます。
03
職場づくり・安全
もっと働きやすい店にしたい
労災やコミュニケーションなど、ヒトに関わる職場づくりについて考えます。
FEATURED ARTICLE
まず読んでほしい記事
飲食店の現場・経営経験と、現在の労務の視点から、
「ヒト」に関わる店づくりについて考えます。
従業員が長く働きたくなる店へ
従業員がすぐ辞める飲食店で、まず見直したい5つのこと
人が辞めるたびに採用を繰り返すのではなく、
今いる従業員が「ここで働きたい」と思える店をどうつくるか。
挨拶、注意や指導、経営者・店長の行動など、
私自身の飲食店の現場・経営経験と、現在の労務の視点から考えます。
LATEST ARTICLES
最近追加した記事
飲食店の労務や店づくりについて、現場で役立つ情報をひとつずつまとめています。
雇用・従業員対応
妊娠した従業員への対応
従業員から妊娠の報告を受けたら、何から始める？
働き方の確認やシフトの見直し、引き継ぎまで基本の流れをまとめています。
労働時間・賃金
固定残業代
固定残業代を払っていれば、追加の残業代はいらない？
仕組みやメリット・デメリット、導入するときの注意点をまとめています。
労働時間・賃金
副業・Wワークの労働時間管理
ほかの会社でも働く従業員がいるとき、労働時間はどう管理する？
労働時間の通算や割増賃金など、知っておきたい基本をまとめています。
SUPPORT
飲食店の労務支援
お店の労務を、ひとつずつ整理するために。
「今のやり方で大丈夫？」を一緒に整理します
飲食店の現場に合った労務支援を準備しています。
現在、サービス準備中
ABOUT
「磨くヒト」について
飲食店の立ち上げから現場・経営までを経験し、
現在は労務の仕事に携わっています。
「飲食業を、ヒトから磨く。」
その思いで発信する理由と、運営者nobuについて。
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