RESTAURANT × LABOR
飲食店の労務を、現場目線でわかりやすく。
ヒトを大事にする店づくりを、労務から支える。
飲食店でよくある労務の悩みを、
現場・経営・労務の経験をもとに、わかりやすく伝えています。
「じゃあ、うちの店・会社ではどうすればいい？」
そんなときに、現場で役立つ情報をわかりやすく届けます。
RESTAURANT LABOR
飲食店の労務で困ったときに
難しい制度から探す必要はありません。
今のお店の困りごとに近いところから見てみてください。
01
労働時間・賃金
残業代の計算、これで合ってる？
残業代、休憩、36協定など、働く時間と賃金についてまとめています。
02
雇用・従業員対応
従業員への対応、どうすればいい？
採用から日々の従業員対応まで、雇用にまつわる悩みを取り上げます。
03
職場づくり・安全
もっと働きやすい店にしたい
労災やコミュニケーションなど、安心して働ける店づくりを考えます。
FEATURED ARTICLE
まず読んでほしい記事
ヒトを大事にする店づくりについて、
私が飲食店の現場で大切にしてきたことを書きました。
従業員が長く働きたくなる店へ
従業員がすぐ辞める飲食店で、まず見直したい5つのこと
人が辞めるたびに採用を繰り返すのではなく、
今いる従業員が「ここで働きたい」と思える店をどうつくるか。
挨拶、注意や指導、経営者・店長の行動など、
私自身の飲食店の現場・経営経験と、現在の労務の視点から考えます。
LATEST ARTICLES
最近追加した記事
飲食店の労務や店づくりについて、現場で役立つ情報をひとつずつまとめています。
労働時間・賃金
飲食店の最低賃金
アルバイトの時給から月給まで、最低賃金を確認するときのポイントをまとめています。
雇用・従業員対応
別店舗への応援勤務
人手が足りないとき、別店舗への応援をお願いしても大丈夫？
就業場所や労働条件のポイントをまとめています。
店長のしくじり話 #01
年上の部下との関係が悪くなって気づいたこと
年上の部下との関係が悪くなった店長時代の経験から、
関係づくりや相手の強みを生かす大切さを振り返ります。
SUPPORT
飲食店の労務支援
お店の労務を、ひとつずつ整理するために。
「今のやり方で大丈夫？」を一緒に整理します
飲食店の現場に合った労務支援を準備しています。
現在、サービス準備中
ABOUT
「磨くヒト」について
飲食店の立ち上げ・現場・経営を経験し、
現在は労務の仕事に携わっています。
「飲食 × 労務 × 人を大切にする店づくり」を軸に発信する理由と、運営者nobuについて。