以前、私は「世界一の店にしたい」と本気で思い、飲食店を0から立ち上げました。ありがたいことに多くのお客様に来てもらえる店になりましたが、うまくいったことばかりではありません。

労働時間や働き方、従業員への指導など、特に「ヒト」に関わることではたくさん失敗しました。当時は売上や料理、サービスのことは必死に考えていても、労務をはじめとする「ヒト」の知識が足りていなかったと思います。

今になって振り返ると、もっと知っていれば違うやり方ができたこともたくさんあります。

だから今、当時の自分と同じように悩んでいる店長や経営者に、これまでの経験と今学んでいる労務の知識を届けたいと思っています。

完璧な店をつくるのではなく、一つ知って、一つ見直して、昨日より少し良くしていく。働く人も、店や会社も、少しずつ良くなっていく。

そんな意味を込めて、このサイトを「磨くヒト」と名付けました。

一緒に整理する支援も準備しています

「うちの場合はどうしたらいい？」
そんな悩みを一緒に整理できる、飲食店向けの労務支援を準備しています。

現在、サービス準備中