採用・雇用

スタッフを採用するときは、人を決めてシフトに入ってもらえば終わりではありません。労働条件の確認や初出勤までの準備、採用後の働き方など、店や会社として確認しておきたいことがあります。

採用や雇用で「これってどうすればいい？」と迷ったところから、確認してみてください。

採用するとき

スタッフの採用が決まったときに確認したい、労働条件や研修時給、初出勤までの準備についてまとめています。

外国人スタッフを雇う

外国人スタッフや留学生を採用するときに確認したい、在留資格や働ける時間などの基本を整理しています。

採用後の働き方

急なシフト変更や別店舗への応援など、採用したスタッフの働き方を変更するときに確認したい内容です。

無料ツールで確認する

記事を読むだけでなく、自分のお店や会社の状況を確認したい方に向けて、飲食業で使える無料のチェックリストや実務資料をまとめています。

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飲食店で18歳未満のスタッフを雇うときに知っておきたい5つのルール

メタディスクリプション：飲食店で高校生など18歳未満のスタッフを雇うときに知っておきたい労務ルールを解説。働ける年齢、年齢確認の書類、労働時間、22時以降の深夜勤務、危険・有害な仕事など、店長・経営者が押さえておきたい5つのポイントを分かりやすく紹介します。

採用・雇用

新人アルバイトの研修期間だけ時給を下げてもいい？飲食店が確認したい最低賃金と労働条件

飲食店で新人アルバイトを採用するとき、研修期間だけ時給を低く設定してもいいのでしょうか。研修時給と最低賃金の関係、研修期間の決め方、採用時の労働条件の明示、求人時に確認したいポイントを分かりやすく解説します。

採用・雇用飲食業を磨く

【飲食店の外国人雇用 #02】留学生を採用する前に、許可と働ける時間を確認しよう

飲食店で留学生をアルバイト採用する前に、資格外活動許可と働ける時間を確認しましょう。在留カードの見方、掛け持ちを含む週28時間、学校の長期休業中の扱いを、シフトの例とともに分かりやすく解説します。

採用・雇用飲食業を磨く

【飲食店の外国人雇用 #01】外国人スタッフを採用する前に、店で準備しておきたいこと

飲食店で外国人スタッフを採用する前に、何を準備すればよいのでしょうか。任せる仕事や勤務時間、教える人の決め方から、応募者の在留資格と仕事内容の確認まで、順番に整理します。

採用・雇用飲食業を磨く

従業員を採用したら何する？初出勤までに確認したいこと

飲食店で社員やアルバイトを採用したら、初出勤までに何をすればいい？労働条件の確認、入社時に必要な情報や書類、雇用保険・社会保険、Wワークの確認、初出勤の準備まで、基本の流れをわかりやすく紹介します。

採用・雇用飲食業を磨く

急なシフト変更をお願いしたい！店長が確認したいポイント

飲食店で急な欠勤が出たとき、従業員にシフト変更をお願いしても大丈夫？確定後のシフト変更や労働条件通知書を確認する理由、急な出勤をお願いするときの注意点を分かりやすく解説します。

採用・雇用飲食業を磨く

従業員に別店舗への応援をお願いしても大丈夫？就業場所と労働条件をまず確認

飲食店で従業員に別店舗への応援勤務をお願いするとき、まず確認したいのが労働条件通知書の「就業場所」です。複数店舗を運営する飲食店向けに、変更の範囲や応援をお願いするときのポイントを分かりやすく解説します。

採用・雇用飲食業を磨く

労働条件通知書で条件をしっかり確認｜飲食店でも知っておきたいルール

飲食店で従業員を採用するときに必要な労働条件通知書について、記載事項や就業規則がない場合の対応、厚生労働省のモデル様式などをわかりやすく解説。書類と実際の働き方を一致させる大切さも紹介します。

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