飲食労務

飲食店で固定残業代を導入するときに知っておきたい仕組みをわかりやすく解説。メリット・デメリット、超過分の残業代、勤怠管理、最低賃金、求人表示など、導入前に確認したいポイントを紹介します。

飲食店で問題のある従業員を「今日でクビ」にすることはできる？解雇予告手当を払えば解雇できるのか、即日解雇の基本ルールや不当解雇のリスクを、飲食店の経営者・店長向けに分かりやすく解説します。

飲食店で従業員から「辞めたい」と言われたら、何を確認すればよいのでしょうか。退職日の考え方、有給休暇、必要な手続きなどの基本と、店長としての実体験をもとに退職時の対応をわかりやすく解説します。

飲食店で従業員から「仕事がつらい」と相談されたら、どう対応すればいいのでしょうか。まず話を聞くこと、休むときの考え方、業務量や人員配置の見直し、産業医などとの連携、不調を防ぐ職場づくりについて、飲食店の現場・経営経験をもとにわかりやすく解説します。

飲食店で急な欠勤が出たとき、従業員にシフト変更をお願いしても大丈夫？確定後のシフト変更や労働条件通知書を確認する理由、急な出勤をお願いするときの注意点を分かりやすく解説します。

飲食店で従業員に別店舗への応援勤務をお願いするとき、まず確認したいのが労働条件通知書の「就業場所」です。複数店舗を運営する飲食店向けに、変更の範囲や応援をお願いするときのポイントを分かりやすく解説します。

飲食店の試食や新メニュー勉強会は労働時間になる？営業後や休日に行う場合、自由参加の場合など、労働時間になるケースと飲食店での注意点をわかりやすく解説します。